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瓜果價(jià)格供應相對穩定
來(lái)源:上秋制冷 作者: 發(fā)布時(shí)間:2020-11-06 213次瀏覽
   10月已過(guò),2020年也逐漸步入尾聲,秋天的可愛(ài),除了秋高氣爽,還有瓜果飄香。全國瓜果價(jià)格明顯上漲,主要原因有兩個(gè):一是瓜果價(jià)格波動(dòng)具有季節性規律。入秋后,多種夏季時(shí)令瓜果陸續退市,秋季集中上市的瓜果以蘋(píng)果、梨、葡萄、早熟柑橘等為主,品種多樣性比夏季減少;部分蘋(píng)果、梨等入冷庫存儲保障周年供應,短期內銷(xiāo)售壓力降低。因而,瓜果價(jià)格進(jìn)入季節性上漲通道。盡管如此,目前瓜果價(jià)格基本處在歷史同期平均水平,波動(dòng)上漲符合季節性規律。二是市場(chǎng)情緒恢復推高瓜果價(jià)格。由于新冠肺炎疫情控制較好,國慶中秋雙節期間,國內消費、旅游、餐飲均有明顯恢復,促進(jìn)了瓜果消費,一定程度上拉動(dòng)了瓜果價(jià)格上漲。
主圖-1
   現貨方面,截至10月中旬,隨著(zhù)全國各地新產(chǎn)季富士蘋(píng)果陸續采收、上市和入庫,市場(chǎng)情緒相對平穩,價(jià)格穩定在歷史平均水平。此外,大宗瓜果中鴨梨價(jià)格上漲明顯,主要原因是主產(chǎn)區部分受災減產(chǎn),市場(chǎng)對梨價(jià)格有走高預期,收購入庫價(jià)格提高。與歷史數據相比,西瓜、巨峰葡萄、香蕉和菠蘿的價(jià)格較為穩定,價(jià)格走勢總體符合季節性波動(dòng)規律。
 
   從供給方面看,天氣轉涼后,西瓜、葡萄在瓜果市場(chǎng)的占比繼續縮小,對瓜果整體價(jià)格的影響進(jìn)一步下降。四季度,蘋(píng)果、梨、柑橘等占據瓜果市場(chǎng)主流,由于新產(chǎn)季蘋(píng)果相對豐產(chǎn),價(jià)格劇烈波動(dòng)的可能性不大,進(jìn)而可穩定瓜果總體價(jià)格。從需求方面看,隨著(zhù)國內新冠肺炎疫情防控常態(tài)化和經(jīng)濟復蘇,瓜果消費熱情較上半年逐漸恢復,對后期瓜果價(jià)格的季節性上漲將形成支撐。
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