山藥冷庫保存注意什么?
來(lái)源:上秋制冷
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發(fā)布時(shí)間:2021-03-16
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山藥經(jīng)濟價(jià)值比較高,可以作為藥用也可以食用,分布在全國各地都有經(jīng)銷(xiāo)商種植,采收一般在10月下旬至11月,塊莖為常用中藥“懷山藥”,塊莖富含淀粉,可供蔬食;入藥能補脾胃虧損,治氣虛衰弱、消化不良等。
山藥的保存方法有很多,采收后的山藥放置在通風(fēng)的陰涼倉庫內,可以有效的保存數月之久,如果將山藥保存在4-6℃的
保鮮冷庫內卻可以存放半年之久,所以許多山藥種植戶(hù)都選擇建造
冷庫儲存山藥,山藥在
冷庫中的濕度應該控制在80-85%左右,有些地區比較特殊的可以增添加濕器等設備幫助
冷庫儲存山藥。
1、首先選擇品質(zhì)上乘,無(wú)傷疤、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)山藥;
2、山藥入庫前要進(jìn)行預冷處理,防止進(jìn)庫導致庫內溫度波動(dòng)異常;
3、每天進(jìn)庫量不應過(guò)大,應為庫容整體的五分之一左右;
4、存放時(shí),需要山藥塊莖要按照一定規格存放在貨架上,這樣有助于提高山藥的利用效率;
6、存放期間經(jīng)常進(jìn)行通風(fēng)換氣,保證庫內的霉菌數量。