冷庫就是個(gè)大冰箱嗎？
來(lái)源：上秋制冷
作者：
發(fā)布時(shí)間：2020-12-30
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從容積上來(lái)看的確大很多，兩者的單位都不是一個(gè)數量級的：冰箱容積一般只有幾百升而已，而冷庫容積可達成百上千立方米。有時(shí)
冷庫也用"噸"計數，因為相比體積，在
冷庫實(shí)際應用中更強調容納凍品的多少。
但兩者的溫度區間差很多：像一個(gè)100噸的小型
冷庫，就有凍結間（-23℃~-30℃）、低溫冷藏間（-18℃~-20℃）、高溫冷藏間（0~2℃）和連結其中的穿堂構成。比普通冰箱"
冷酷"得多。
由于設計復雜，不是每個(gè)地方都有條件建設
冷庫。比如我國的冷庫，分布并不均勻，像湖北、湖南、山東等地供大于求，
冷庫過(guò)剩。而像福建、浙江、貴州、河南等地，需求旺盛卻
冷庫存量不足。
據中物聯(lián)冷鏈委統計數據顯示，2014-2018年，我國
冷庫總容量保持在10%以上增速平穩增長(cháng)，截至2018年底，全國
冷庫總量達到5238萬(wàn)噸（折合約1.3億立方米），新增
冷庫容量為488萬(wàn)噸，同比增長(cháng)10.3%。由于我國
冷庫市場(chǎng)處于新舊動(dòng)能轉換的過(guò)渡階段，很多舊
冷庫面臨淘汰整頓和拆遷，因此從增速上來(lái)看，近年來(lái)，我國
冷庫容量增速有所放緩。
隨著(zhù)新冠疫苗的出現，疫苗運輸對冷鏈物流的依賴(lài)會(huì )進(jìn)一步加大，"冷鏈"這個(gè)待挖掘的市場(chǎng)，依然潛力巨大。
